Oświetlenie kuchni to nie tylko kwestia wyglądu, ale przede wszystkim praktyczności i bezpieczeństwa. Dobrze dobrane światło pozwala lepiej widzieć podczas gotowania i ogranicza ryzyko wypadków. Kluczem jest równowaga między ogólnym oświetleniem a oświetleniem stref roboczych.

1. Odpowiednia jasność: co najmniej 200 lm/m²

Kuchnia powinna być jaśniejsza niż sypialnia czy salon, aby uniknąć błędów przy krojeniu i móc ocenić świeżość produktów. Skorzystaj z prostego wzoru:

Wymagana jasność (lumeny) = powierzchnia kuchni (m²) × 200–300 (lm/m²)

👉 Przykłady:

• Mała kuchnia 6 m² → 1 200–1 800 lm (zalecana lampa sufitowa)
• Kuchnia 10 m² → 2 000–3 000 lm dla równomiernego oświetlenia

Wskazówka: Jeśli masz szafki wiszące — szczególnie w kuchniach w kształcie litery L lub U — mogą one tworzyć strefy cienia na blacie. Sama lampa sufitowa może nie wystarczyć. Dodaj oświetlenie podszafkowe lub taśmy LED, aby dobrze doświetlić przestrzeń roboczą i uniknąć cieni.

2. Odpowiednie źródło światła: wysoki współczynnik oddawania barw + chłodne białe światło

W kuchni ważne jest, aby kolory żywności były odwzorowane naturalnie. Wybieraj lampy z współczynnikiem oddawania barw (CRI lub Ra) ≥ 90. Dzięki temu mięso zachowuje naturalny kolor czerwieni, a warzywa pozostają świeżo zielone.

Najlepszym wyborem jest chłodne białe światło o temperaturze barwowej 4 000–5 000K. Tego typu oświetlenie jest jasne, czyste i podkreśla higienę w kuchni — idealne do miejsc, gdzie czystość ma znaczenie.

Rada: Unikaj lamp sufitowych z regulowaną temperaturą barwową w kuchni. Częste zmiany między ciepłym a zimnym światłem mogą męczyć oczy. Stała temperatura barwowa 4 000–5 000K jest bardziej praktyczna i komfortowa.

Podsumowując, dobre oświetlenie kuchni opiera się na dwóch zasadach: wystarczającej jasności dla dobrej widoczności i naturalnym odwzorowaniu kolorów dla bezpieczeństwa i komfortu podczas gotowania. Dzięki odpowiedniemu światłu kuchnia staje się funkcjonalna, nowoczesna i przyjazna.